Je m’appelle Rachel Hannah Perrin, je suis passionnée par le monde de l’hôtellerie et de la gastronomie depuis mon plus jeune âge. J’ai grandi dans une famille où les bons diners fait maison étaient une réelle tradition, et qu’il était impensable de ne pas y être présent. Ainsi s’est découlé l’évidence de poursuivre des études à l’École Hôtelière de Genève, où j’allais pouvoir en apprendre davantage sur ce milieu qui me plaît tant. Pour moi la gastronomie est l’occasion de partager un moment de convivialité, de plaisir et de découverte. Grâce aux origines de ma famille, suisse et marocaine, j’aime allier le meilleur de ces deux cultures, et on retrouve ces influences dans beaucoup de mes plats cuisinés à base d’épices telles que le curcuma, le cumin, le safran, mais bien plus encore.